Glutons, le blog du sans gluten : actualités, recettes, dossiers.

Faire rimer sans gluten avec gourmandise

Banana bread sans gluten

Une recette ultra facile pour un banana bread sans gluten et délicieux. Cette recette est parfaite pour utiliser vos bananes un peu trop mures.

7 août 2021

Salade de pâtes au sarrasin sans gluten

Une recette de pâtes au sarrasin sans gluten pour mettre en valeur leur belle couleur et leur bon goût : en salade, un peu à la grecque.

3 août 2021

Rigatoni sans gluten aux seiches

Une recette facile pour des pâtes sans gluten difficile à trouver dans le commerce : les rigatoni. Avec cette sauce aux seiches c'est un régal !

29 juillet 2021

L'apéritif sans gluten

A l'apéro on a tendance à se lâcher sur les bêtises : chips, bière, fromage... Mais quels aliments contiennent du gluten ? Et que manger à la place ?

27 juillet 2021

L'histoire de la maladie coeliaque

La maladie coeliaque, appelée parfois aujourd'hui intolérence au gluten, apparaît souvent comme une maladie nouvelle, voire pour certains comme une invention et un phénomène de mode. Est-ce vrai ?

25 juillet 2021

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Manger sans gluten à Prague

Tous les conseils de glutons pour passer un bon séjour sans gluten à Prague.

20 juillet 2021

Manger sans gluten à la cantine

Inscrire son enfant cœliaque à la cantine, c'est possible ? Et bien oui et je vous explique comment dans cet article.

18 juillet 2021

Les aliments sans gluten sont pris en charge par la Sécu !

Pour tous les cœliaques, la sécurité sociale prend en charge une partie des produits sans gluten. Il ne faut pas passer à côté !

17 juillet 2021

Le régime sans gluten fait-il maigrir ?

Est-ce que manger sans gluten vous aidera à perdre ces kilos ? C'est une question bien légitime au vue de la popularité de ce régime alimentaire chez les non cœliaques ou non intolérants. Et bien la réponse n'est pas si simple.

12 juillet 2021

Muffins sans gluten au chocolat noir et myrtilles

Une super recette de muffins sans gluten pour le petit déjeuner ou le goûter avec un verre de lait.

9 juillet 2021

Gâteau framboise chocolat et nappage miroir

Une recette pour impressionner vos amis ou votre famille avec un gateau sans gluten mais délicieux : génoise au sirop de framboise, mousse au chocolat et glaçage miroir à la framboise

30 juin 2021

Voyager en Grèce sans gluten

Après 15 jours en Grèce en juin 2021, je vous donne mes conseils, mes adresses et mes trouvailles pour un super séjour sans gluten : sortir au restaurant, faire ses courses, connaître les spécialités sans gluten...

22 juin 2021

Soigner la maladie coeliaque ?

Peut-on guérir de la maladie cœliaque ?

Il s'agit sans doute du rêve de beaucoup d'intolérants au gluten, se réveiller un matin et pouvoir manger du pain, des croissants et des pâtes. Mais est-ce vraiment un rêve ?

2 juin 2021

Madeleines au citron sans gluten

De délicieuses madeleines au citron vert sans gluten, une recette facile et idéale sans gluten.

1 juin 2021

Blinis aux herbes sans gluten

Les blinis sans gluten sont assez difficiles à trouver dans le commerce. Voici ma recette super simple pour les faire maison.

29 mai 2021

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Suis-je intolérant au gluten ?

Vous avez des soucis digestif et pensez à la maladie cœliaque, autrement appelée intolérance au gluten ? Je vous donne toutes les clés pour vous éclairer et vous guider vers les bons outils de diagnostic.

25 mai 2021

Beignets de légumes express

Une recette de beignets express et sans gluten. Idéaux pour un repas rapide avec une salade, ces beignets remplacent parfaitement la viande dans un repas végétarien.

20 mai 2021

Curry de crevettes

Une recette facile et rapide, ce curry de crevettes est l'idéal quand on est à court d'idées ou que les placards sont vides. Ou juste par gourmandise !

19 mai 2021

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