Glutons, le blog du sans gluten : actualités, recettes, dossiers.

Faire rimer sans gluten avec gourmandise

Le régime sans gluten fait-il maigrir ?

Est-ce que manger sans gluten vous aidera à perdre ces kilos ? C'est une question bien légitime au vue de la popularité de ce régime alimentaire chez les non cœliaques ou non intolérants. Et bien la réponse n'est pas si simple.

12 juillet 2021

Muffins sans gluten au chocolat noir et myrtilles

Une super recette de muffins sans gluten pour le petit déjeuner ou le goûter avec un verre de lait.

9 juillet 2021

Maladie cœliaque : quelles sont les conséquences à long terme ?

La maladie cœliaque atteint près de 1% de la population européenne. Il y a-t-il des conséquences sur la santé, autres que digestives ? Et des conséquences à long terme ?

6 juillet 2021

Gâteau framboise chocolat et nappage miroir

Une recette pour impressionner vos amis ou votre famille avec un gateau sans gluten mais délicieux : génoise au sirop de framboise, mousse au chocolat et glaçage miroir à la framboise

30 juin 2021

Voyager en Grèce sans gluten

Après 15 jours en Grèce en juin 2021, je vous donne mes conseils, mes adresses et mes trouvailles pour un super séjour sans gluten : sortir au restaurant, faire ses courses, connaître les spécialités sans gluten...

22 juin 2021

Soigner la maladie coeliaque ?

Peut-on guérir de la maladie cœliaque ?

Il s'agit sans doute du rêve de beaucoup d'intolérants au gluten, se réveiller un matin et pouvoir manger du pain, des croissants et des pâtes. Mais est-ce vraiment un rêve ?

2 juin 2021

Madeleines au citron sans gluten

De délicieuses madeleines au citron vert sans gluten, une recette facile et idéale sans gluten.

1 juin 2021

Blinis aux herbes sans gluten

Les blinis sans gluten sont assez difficiles à trouver dans le commerce. Voici ma recette super simple pour les faire maison.

29 mai 2021

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Suis-je intolérant au gluten ?

Vous avez des soucis digestif et pensez à la maladie cœliaque, autrement appelée intolérance au gluten ? Je vous donne toutes les clés pour vous éclairer et vous guider vers les bons outils de diagnostic.

25 mai 2021

Beignets de légumes express

Une recette de beignets express et sans gluten. Idéaux pour un repas rapide avec une salade, ces beignets remplacent parfaitement la viande dans un repas végétarien.

20 mai 2021

Curry de crevettes

Une recette facile et rapide, ce curry de crevettes est l'idéal quand on est à court d'idées ou que les placards sont vides. Ou juste par gourmandise !

19 mai 2021

Champs de blé

Les chiffres de la maladie cœliaque en France

A l'occasion de la journée mondiale de la maladie cœliaque (le 16 mai), plongeons nous dans les chiffres et les faits en France : 1% de cœliaques dont seulement 1 sur 4 est diagnostiqué !

15 mai 2021

Recette de crumble aux mangues

Le crumble est une recette ultra simple à réaliser mais aussi à adapter sans gluten. Voici une recette de crumble aux mangues testée en famille.

14 mai 2021

Les essentiels du garde-manger sans gluten

Découvrez les 4 ingrédients essentiels du garde-manger sans gluten, pour ne jamais rater ses recettes glutonnes.

9 mai 2021

Les pâtes sans gluten

Vous êtes étudiants et les pâtes sont la base de votre alimentation ? Les pâtes sans gluten au maïs jaune fluo vous font mal aux yeux ? Pas de soucis, j'ai la solution !

2 mai 2021

Comment bien suivre un régime sans gluten ?

Tous les conseils pour réussir son régime sans gluten, sans sacrifier la gourmandise

1 mai 2021

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