Glutons, le blog du sans gluten : actualités, recettes, dossiers.

Faire rimer sans gluten avec gourmandise

Seville, place d'Espagne

Séville sans gluten

Séville, en plus d'être un lieu de vacances idéal et une ville magnifique, est aussi une des villes les mieux organisées pour le sans gluten.

1 novembre 2023

Bonbons dans des bacs sur un marché

Y a-t-il du gluten dans les bonbons ?

Ahh les bonbons... Aux anniversaires, pas de gateau sans gluten, mais beaucoup de bonbons pour moi. Mais tous les bonbons sont-ils sans gluten ? Petit tour d'horizon des sucreries autorisées.

17 octobre 2023

Passeport sur une mapemonde

Voyager sans gluten

Respecter un régime sans gluten est d'autant plus difficile qu'on n'est pas chez soi et qu'on ne maîtrise pas l'agenda. Je vous donne tous mes conseils pour voyager sans gluten en toute facilité.

16 juillet 2023

Que manger au pique-nique sans gluten ?

Les beaux jours reviennent et avec eux, l'occasion de faire un pique nique en plein air. Si les sandwichs tout prêts sont exclus, un pique nique sans gluten peut tout à fait être délicieux. Découvrez mes conseils et mes recettes.

13 juillet 2023

Guide du petit déjeuner sans gluten

Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il n'est pas question de vous priver à cause de votre régime sans gluten, ni de manger n'importe quoi. Je vous guide pour manger varié, sain et 100% no-glu tous les matins.

10 juillet 2023

Lasagnes sans gluten

Lasagnes à la bolognaise sans gluten

Un des plats qui me paraissait le plus difficile à bien faire sans gluten. Et en réalité, ce n'est pas difficile du tout, et vraiment très bon. Par ici les gourmands !

24 avril 2023

Saint Jean Fourvière Lyon Photo

Manger à Lyon sans gluten

La ville de Lyon est connue pour sa gastronomie riche et variée. Je vous présente les restaurants lyonnais proposant des plats sans gluten, pour que vous puissiez découvrir la cuisine lyonnaise sans vous priver.

23 avril 2023

Madeleines aux pépites de chocolat

Madeleines sans gluten aux pépites de chocolat

Une recette de madeleines sans gluten aux pépites de chocolat et à la vanille : vous n'allez rien manger d'autre au goûter à partir de maintenant.

13 avril 2023

Copeaux de chocolat

Y a-t-il du gluten dans le chocolat ?

Bientôt les fêtes de Pâques ou de Noël ? Difficile de passer à côté des délicieux chocolats, même pour les intolérants. Mais les chocolats sont-ils tous sans gluten ? Tour d'horizons des types et marques de chocolats sans gluten.

27 mars 2023

Bière artisanale

Les meilleures bières sans gluten

Le marché des bières sans gluten a explosé. Vous en trouverez dans tous les supermarchés, mais pas toujours bonnes. Je vous propose donc un tour d'horizon de mes bières préférées.

13 mars 2023

Pain à burger

Pain à burger sans gluten

Le pain à burger sans gluten est difficile à trouver en grande surface, et souvent le goût n'est pas au rendez-vous. Voici une recette très simple pour faire vos propre buns.

19 février 2023

Galette des rois

Galette des rois sans gluten

Je n'avais pas mangé de galette des rois depuis des années. Et je viens de découvrir que c'est une recette super simple ! Je suis instantanément devenue accro, et je parie que vous aussi après l'avoir testée.

24 janvier 2023

Maladie cœliaque : quelles sont les conséquences à long terme ?

La maladie cœliaque atteint près de 1% de la population européenne. Il y a-t-il des conséquences sur la santé, autres que digestives ? Et des conséquences à long terme ?

19 janvier 2023

Paris - banderolle

Manger sans gluten à Paris

Paris, la capitale de la gastronomie, est également accueillante pour le sans gluten. Venez découvrir les restaurants et boulangeries sans gluten, mais aussi avec des options sans lactose, végétariennes et véganes.

27 décembre 2022

Argent et économies

Pourquoi les aliments sans gluten coûtent-ils si cher ?

Les "noglu" le savent bien, manger sans gluten, ça coûte cher, souvent très cher ! Pourquoi le prix des aliments spécifiques sans gluten est-il si élevé par rapport aux équivalents classiques ?

19 décembre 2022

Feuilleté chèvre-miel sans gluten

Une recette gourmande pour un apéritif ou un repas rapide, ce feuilleté sans gluten ravira même les sceptiques du sans gluten.

11 décembre 2022

Fleurs de pommes de terres sans gluten

Une recette romantique, facile et sans gluten : offrez des roses en pommes de terre !

1 décembre 2022

Choux sans gluten au fromage frais et saumon fumé

Une recette sans gluten facile et délicieuse pour l'apéro ou en entrée : des choux sans gluten, un fromage frais aux herbes et du saumon fumé.

16 novembre 2022

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