Le konjac est un aliment diététique à la mode. Il a l'avantage d'être sans gluten et naturel, il a en revanche très peu de gout. Cette recette est donc parfaite pour parfumer des pâtes de konjac tout en profitant d'une repas très peu calorique.
Nos amis du blog Cuisine du bout du monde nous ont préparé une super recette, avec ce cake à la farine de sarrasin et au chou-fleur. On adore pour l'apéro ou pour préparer à l'avance un repas du midi.
Marre de manger toujours du riz ? La cuisine sans gluten ne se résume pas à ça, je vous propose ici une liste de course pour vous donner des idées et vous guider sur vos achats sans gluten.
L'hiver, cuisiner des légumes de façon originale est parfois un casse-tête. Voici une idée de recette rapide (idéale pour le midi en télétravail) et délicieuse, pour sublimer votre chou-fleur !
Le konjac est une plante cultuvée en Asie, historiquement utilisée pour ses vertues thérapeutiques. Elle est aujourd'hui utilisée comme aliment coupe-faim car peu calorique, et est en plus sans gluten. Je vous raconte tout sur cette plante par ici !
Le pain d'épices fait partie de mes gâteaux préférés, mais le bon pain d'épices sans gluten, ce n'est pas facile à trouver. Voici une recette ultra simple à faire d'urgence !
Les fêtes de fin d'année sont souvent un casse-tête pour les cœliaques et intolérants, mais aussi pour ceux qui les invitent. Retrouvez mes conseils pour profiter du réveillon sans prise de tête, et sans gluten !
L'un de vos proche est intélorant au gluten, et vous voulez lui faire plaisir pour Noël ou son anniversaire. Vous n'y connaissez rien mais vous voulez lui faire plaisir ? Pas de problème, dans ce guide on vous propose quelques idées cadeaux.
Il y a-t-il du gluten dans l'avoine ? Cette question simple demande une réponse un peu plus complexe...
