C'est un super plat à emmener en Tupperware pour la cantine par exemple.
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Pour les pâtes, voyez mon comparatif des pâtes sans gluten, et pour la version en couches, les lasagnes à la bolognaise. Pour emporter ce plat à l'école, lisez manger sans gluten à la cantine.
Penne al forno sans gluten
La recette
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Énergie
- 1000 kcal / portion
Préparation
- Émincer l'oignon, presser l'ail, faire blanchir dans une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive.
- Ajouter la viande hachée, faire cuire.
- Ajouter le coulis, le persil. Assaisonner selon le gout avec le sel et le poivre.
- Faire cuire les pâtes al dente (retirer 1 minute au temps de cuisson).
- Faire chauffer le four à 200 degrés.
- Disposer les ingrédients dans un plat à gratin : Une couche de pâtes, une couche de sauce, une couche de tranches de cantal, une couche de pâtes, une couche de sauces, une couche de Leerdammer
- Enfourner 30 minutes.
- Saupoudrer de parmesan selon la gourmandise.
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