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Recettes

Moelleux chocolat framboises sans gluten

Le moelleux au chocolat est un incontournable de la cuisine facile, et surtout sans gluten car il nécessite peu de farine. Voici une version plus élaborée, avec une couche de framboises fraîches.

2 h 05 · Dessert · Végétarien

Cuisiner

Cake noix de coco et banane sans gluten

Encore une recette à la noix de coco ? Eh oui, mais cette fois-ci je vous propose une recette indice glycémique bas, et idéale pour utiliser vos bananes un peu trop mûres.

55 min · Goûter · Végétarien

Recettes

Gnocchis de patate douce sans gluten

Les gnocchis sans gluten du commerce ne font pas honneur à cette préparation italienne. Il s'agit pourtant d'une recette très simple et qui ne demande que 2 ingrédients de base. Je vous propose de les revisiter à la patate douce.

52 min · Plat · Vegan

Recettes

Carrot cake sans gluten

J'aime beaucoup les recettes de gâteaux à base de fruits, mais j'ai rarement tenté les recettes avec des légumes. Le carrot cake est pourtant un grand classique. Cette recette sans gluten est idéale pour le goûter et très gourmande.

1 h 50 · Dessert · Végétarien

Cuisiner

Chakchouka aux pois-chiches

Cette recette revisitée de chakchouka est idéale pour les sans gluten, car les pois-chiches sont très riches en fer et minéraux essentiels, mais aussi en protéines et en fibres. Prenez une part de ce concentré de vitamines végétarien.

35 min · Plat · Végétarien · Sans lactose

Recettes

Taboulé sans gluten

L'été, le taboulé est un plat frais idéal pour les fortes chaleurs de l'été. Je vous propose une adaptation sans gluten avec une base de quinoa pour remplacer le boulgour.

1 h · Entrée · Vegan

Recette autour d'un ingrédient 89 : annonce du thème

Je suis la marraine de l'édition 89 du défi "Recette autour d'un ingrédient". Si vous êtes blogueur, blogueuse, ou juste que vous aimez cuisiner, venez participer à cette ronde et découvrir les recettes des autres participant.e.s.

4 août 2022

Recettes

Cookies sans gluten à la farine de sarrasin

Vous DEVEZ tester cette recette de cookies sans gluten. Le mélange de farine de sarrasin et de noix de coco se marie parfaitement au gourmand des pépites de chocolat.

12 h 35 · Goûter · Végétarien

Recettes

Poulet au chorizo et aux olives

Voici une recette de poulet en sauce idéale à préparer en avance pour emmener au travail ou à l'école, ou encore quand on n'a pas le temps de cuisiner en vacances.

1 h · Plat · Sans lactose

Recettes

Tortillas de maïs maison

Une recette de tortillas de maïs maison pour l'apéritif, ma recette spéciale pour les moments : "oh mince, les magasins sont fermés et je ferais bien un apéro !"

27 min · Apéritif · Vegan

Recettes

Crème glacée à la framboise sans gluten

Je n'avais jamais mangé une glace aussi bonne avant de gouter celle-ci. Appelée semifreddo ou parfait en français, cette crème glacée à la framboise va vous rendre complètement accro ! (Foodista Challenge 88)

4 h 30 · Dessert · Végétarien

Cuisiner

Bataille Food #104 : annonce du thème

J'ai été désignée marraine de la Bataille Food #104, un concours de cuisine thématique entre blogueurs et blogueuses. Venez découvrir le thème !

8 juillet 2022

Recettes

Poivronade sans gluten pour l'apéritif

Ne cherchez plus ce que vous allez manger tout l'été à l'apéro, cette recette de poivronade sans gluten est juste addictive. Très facile à faire, elle se déguste à merveille avec un petit pain sans gluten.

1 h · Apéritif · Végétarien

Recettes

Ceviche de dorade, avocat et mangue

Voici une nouvelle découverte : le ceviche de dorade. On cuisine trop rarement de poisson blanc, alors voici une recette gourmande pour le sublimer.

1 h 15 · Entrée · Sans lactose

Recettes

Riz noir au chorizo et cœurs d'artichauts

Le riz noir est peu utilisé dans les recettes traditionnelles, mais ses qualités nutritionnelles le rendent très intéressant dans le régime sans gluten. Cette recette toute simple vous permettra de le découvrir et profiter de son parfum délicat.

1 h · Plat · Sans lactose