Il s'agit sans doute du rêve de beaucoup d'intolérants au gluten, se réveiller un matin et pouvoir manger du pain, des croissants et des pâtes. Mais est-ce vraiment un rêve ?
De délicieuses madeleines au citron vert sans gluten, une recette facile et idéale sans gluten.
Les blinis sans gluten sont assez difficiles à trouver dans le commerce. Voici ma recette super simple pour les faire maison.
Vous avez des soucis digestif et pensez à la maladie cœliaque, autrement appelée intolérance au gluten ? Je vous donne toutes les clés pour vous éclairer et vous guider vers les bons outils de diagnostic.
Le pain sans gluten est une sorte de Graal. Je vous explique tout pour que, contrairement à moi, vous réussissiez votre pain maison du premier coup !
Une recette de beignets express et sans gluten. Idéaux pour un repas rapide avec une salade, ces beignets remplacent parfaitement la viande dans un repas végétarien.
Une recette facile et rapide, ce curry de crevettes est l'idéal quand on est à court d'idées ou que les placards sont vides. Ou juste par gourmandise !
A l'occasion de la journée mondiale de la maladie cœliaque (le 16 mai), plongeons nous dans les chiffres et les faits en France : 1% de cœliaques dont seulement 1 sur 4 est diagnostiqué !
Le gluten se cache parfois dans des aliments du quotidien insoupçonnés. On vous fait un top 5 des aliments piège.
