Les Dolomites sont une destination nature formidable : des montagnes, des lacs, des spas, du vin... Mais aussi une cuisine adaptée aux sans gluten. Je vous partage mon expérience de la région, cette fois-ci version vanlife.
Je suis partie dans le nord de l'Italie au printemps 2023, en télétravail pendant que je rédigeais ma thèse. J'ai trouvé la région magnifique, et particulièrement accueillante pour les noglus !
Une recette très rapide et idéale pour les jours de frigo vides ! Naturellement sans gluten, n'oubliez pas de prendre un peu de pain pour l'accompagner.
Je n'avais pas mangé de galette des rois depuis des années. Et je viens de découvrir que c'est une recette super simple ! Je suis instantanément devenue accro, et je parie que vous aussi après l'avoir testée.
Une de mes recettes préférée pour les fêtes : très facile à faire, et je suis une grande fan de saumon.
Une recette de naan sans gluten pour remplacer le pain dans vos tartines d'apéro et même vos sandwichs !
Séville, en plus d'être un lieu de vacances idéal et une ville magnifique, est aussi une des villes les mieux organisées pour le sans gluten.
Ahh les bonbons... Aux anniversaires, pas de gateau sans gluten, mais beaucoup de bonbons pour moi. Mais tous les bonbons sont-ils sans gluten ? Petit tour d'horizon des sucreries autorisées.
Respecter un régime sans gluten est d'autant plus difficile qu'on n'est pas chez soi et qu'on ne maîtrise pas l'agenda. Je vous donne tous mes conseils pour voyager sans gluten en toute facilité.
Les beaux jours reviennent et avec eux, l'occasion de faire un pique nique en plein air. Si les sandwichs tout prêts sont exclus, un pique nique sans gluten peut tout à fait être délicieux. Découvrez mes conseils et mes recettes.
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il n'est pas question de vous priver à cause de votre régime sans gluten, ni de manger n'importe quoi. Je vous guide pour manger varié, sain et 100% no-glu tous les matins.
Les pâtes, les pizzas, les cornets de glace... A priori, l'Italie est le pays du gluten. Mais, comme la maladie cœliaque y est très répandue, on y trouve un très grand nombre d'options sans gluten au restaurant et un choix varié en supermarché.
Un des plats qui me paraissait le plus difficile à bien faire sans gluten. Et en réalité, ce n'est pas difficile du tout, et vraiment très bon. Par ici les gourmands !
La ville de Lyon est connue pour sa gastronomie riche et variée. Je vous présente les restaurants lyonnais proposant des plats sans gluten, pour que vous puissiez découvrir la cuisine lyonnaise sans vous priver.
Une recette de madeleines sans gluten aux pépites de chocolat et à la vanille : vous n'allez rien manger d'autre au goûter à partir de maintenant.
Bientôt les fêtes de Pâques ou de Noël ? Difficile de passer à côté des délicieux chocolats, même pour les intolérants. Mais les chocolats sont-ils tous sans gluten ? Tour d'horizons des types et marques de chocolats sans gluten.
Le marché des bières sans gluten a explosé. Vous en trouverez dans tous les supermarchés, mais pas toujours bonnes. Je vous propose donc un tour d'horizon de mes bières préférées.
Le pain à burger sans gluten est difficile à trouver en grande surface, et souvent le goût n'est pas au rendez-vous. Voici une recette très simple pour faire vos propre buns.
