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La recette
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le sucre et la poudre à lever. Ajoutez le yaourt, l'huile, pétrir au robot ou à la cuillère. Ajouter l'eau petit à petit.
- Découper la pâte en boules de 4/5 cm de diamètre.
- Sur un plan de travail fariné, aplatir les boules pour obtenir des pains d'environ 15 cm de diamètre. Si le rouleau à pâtisserie colle trop, vous pouvez le faire à la main, la surface n'a pas besoin d'être régulière.
- Faire chauffer une poêle, déposer un pain et poser un couvercle. Laisser cuire 2 minutes. Retourner le pain et faire cuire sans couvrir. Le pain est cuit quand il est doré (voire un peu cramé sur mes photos 🤭). Faire de même avec les autres pains
- Déguster en trempant dans une sauce au fromage blanc et aux herbes 🌿 ou avec un dahl de lentilles.
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