Le blog du sans gluten : conseils, recettes, dossiers et news. Tout ce qu'il faut pour vivre une vie sans gluten sereine et gourmande est ici !https://glutons.fr/fr-frhttps://glutons.fr/blog/le-psyllium-latout-de-la-cuisine-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/le-psyllium-latout-de-la-cuisine-sans-gluten/Découvrez pourquoi le psyllium est indispensable dans la cuisine sans gluten : rôle de liant, dosage, où en acheter. Le guide complet par Glutons.Sun, 12 Apr 2026 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/wok-de-konjac-aux-l%C3%A9gumes-et-au-poulet/https://glutons.fr/blog/wok-de-konjac-aux-l%C3%A9gumes-et-au-poulet/Le konjac est un aliment diététique à la mode. Il a l'avantage d'être sans gluten et naturel, il a en revanche très peu de gout. Cette recette est donc parfaite pour parfumer des pâtes de konjac tout en profitant d'une repas très peu calorique.Wed, 04 Mar 2026 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/recette-de-pancakes-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/recette-de-pancakes-sans-gluten/Cette recette de pancakes sans gluten est très facile à faire et demande peu d'ingrédients. J'adore en faire pour le brunch du dimanche matin !Sat, 07 Feb 2026 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/beignets-de-chou-fleur-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/beignets-de-chou-fleur-sans-gluten/L'hiver, cuisiner des légumes de façon originale est parfois un casse-tête. Voici une idée de recette rapide (idéale pour le midi en télétravail) et délicieuse, pour sublimer votre chou-fleur !Sun, 01 Feb 2026 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/manger-sans-gluten-paris/https://glutons.fr/blog/manger-sans-gluten-paris/Paris, la capitale de la gastronomie, est également accueillante pour le sans gluten. Venez découvrir les restaurants et boulangeries sans gluten, mais aussi avec des options sans lactose, végétariennes et véganes.Sat, 31 Jan 2026 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/symptomes-intolerance-gluten/https://glutons.fr/blog/symptomes-intolerance-gluten/L’intolérance au gluten reste souvent méconnue ou mal diagnostiquée, car ses symptômes sont variés et peuvent être confondus avec d’autres troubles digestifs ou généraux.Wed, 31 Dec 2025 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/les-meilleures-bieres-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/les-meilleures-bieres-sans-gluten/Le marché des bières sans gluten a explosé. Vous en trouverez dans tous les supermarchés, mais pas toujours bonnes. Je vous propose donc un tour d'horizon de mes bières préférées.Tue, 30 Dec 2025 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/apero-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/apero-sans-gluten/A l'apéro on a tendance à se lâcher sur les bêtises : chips, bière, fromage... Mais quels aliments contiennent du gluten ? Et que manger à la place ?Mon, 22 Dec 2025 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/manger-lyon/https://glutons.fr/blog/manger-lyon/La ville de Lyon est connue pour sa gastronomie riche et variée. Je vous présente les restaurants lyonnais proposant des plats sans gluten, pour que vous puissiez découvrir la cuisine lyonnaise sans vous priver.Tue, 04 Nov 2025 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/id%C3%A9es-de-brunch-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/id%C3%A9es-de-brunch-sans-gluten/Le brunch, c'est vraiment LE truc de mes weekends. Voici mes idées recettes sans gluten pour varier les plaisirs, des classiques mais aussi des recettes originales et des bonnes adresses en France.Fri, 31 Oct 2025 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/la-dermatite-herpetiforme-et-la-maladie-coeliaque/https://glutons.fr/blog/la-dermatite-herpetiforme-et-la-maladie-coeliaque/La dermatite herpétiforme est une maladie cutanée auto-immune presque toujours associée avec une difficulté à digérer le gluten. Quel est le lien entre maladie cœliaque et dermatite herpétiforme ?Fri, 16 May 2025 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/guide-sans-gluten-toulouse/https://glutons.fr/blog/guide-sans-gluten-toulouse/Si vous visitez la ville rose, vous ne manquerez pas de sortir boire et manger dehors. Voici quelques adresses sans gluten à Toulouse et se faire plaisir.Thu, 13 Mar 2025 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/faire-son-pain-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/faire-son-pain-sans-gluten/Apprenez à faire du pain sans gluten inratable du premier coup avec tous mes conseils !Sun, 26 Jan 2025 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/dolomites-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/dolomites-sans-gluten/Les Dolomites sont une destination nature formidable : des montagnes, des lacs, des spas, du vin... Mais aussi une cuisine adaptée aux sans gluten. Je vous partage mon expérience de la région, cette fois-ci version vanlife.Sun, 16 Jun 2024 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/lac-majeur-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/lac-majeur-sans-gluten/Je suis partie dans le nord de l'Italie au printemps 2023, en télétravail pendant que je rédigeais ma thèse. J'ai trouvé la région magnifique, et particulièrement accueillante pour les noglus !Sun, 07 Apr 2024 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/tomates-epicees-aux-oeufs/https://glutons.fr/blog/tomates-epicees-aux-oeufs/Une recette très rapide et idéale pour les jours de frigo vides ! Naturellement sans gluten, n'oubliez pas de prendre un peu de pain pour l'accompagner.Wed, 03 Jan 2024 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/galette-des-rois-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/galette-des-rois-sans-gluten/Je n'avais pas mangé de galette des rois depuis des années. Et je viens de découvrir que c'est une recette super simple ! Je suis instantanément devenue accro, et je parie que vous aussi après l'avoir testée.Tue, 02 Jan 2024 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/verrines-au-yaourt-grec-concombre-et-saumon/https://glutons.fr/blog/verrines-au-yaourt-grec-concombre-et-saumon/Une de mes recettes préférée pour les fêtes : très facile à faire, et je suis une grande fan de saumon.Wed, 20 Dec 2023 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/pain-plat-fa%C3%A7on-naan-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/pain-plat-fa%C3%A7on-naan-sans-gluten/Une recette de naan sans gluten pour remplacer le pain dans vos tartines d'apéro et même vos sandwichs !Sat, 09 Dec 2023 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/seville-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/seville-sans-gluten/Séville, en plus d'être un lieu de vacances idéal et une ville magnifique, est aussi une des villes les mieux organisées pour le sans gluten.Wed, 01 Nov 2023 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/du-gluten-dans-les-bonbons/https://glutons.fr/blog/du-gluten-dans-les-bonbons/Ahh les bonbons... Aux anniversaires, pas de gateau sans gluten, mais beaucoup de bonbons pour moi. Mais tous les bonbons sont-ils sans gluten ? Petit tour d'horizon des sucreries autorisées.Tue, 17 Oct 2023 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/voyager-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/voyager-sans-gluten/Respecter un régime sans gluten est d'autant plus difficile qu'on n'est pas chez soi et qu'on ne maîtrise pas l'agenda. Je vous donne tous mes conseils pour voyager sans gluten en toute facilité.Sun, 16 Jul 2023 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/pique-nique-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/pique-nique-sans-gluten/Les beaux jours reviennent et avec eux, l'occasion de faire un pique nique en plein air. Si les sandwichs tout prêts sont exclus, un pique nique sans gluten peut tout à fait être délicieux. Découvrez mes conseils et mes recettes.Thu, 13 Jul 2023 00:00:00 GMTvoyagerquotidienhttps://glutons.fr/blog/petit-dejeuner-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/petit-dejeuner-sans-gluten/Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il n'est pas question de vous priver à cause de votre régime sans gluten, ni de manger n'importe quoi. Je vous guide pour manger varié, sain et 100% no-glu tous les matins.Mon, 10 Jul 2023 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/italie-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/italie-sans-gluten/Les pâtes, les pizzas, les cornets de glace... A priori, l'Italie est le pays du gluten. Mais, comme la maladie cœliaque y est très répandue, on y trouve un très grand nombre d'options sans gluten au restaurant et un choix varié en supermarché.Mon, 05 Jun 2023 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/lasagnes-bolognaise-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/lasagnes-bolognaise-sans-gluten/Un des plats qui me paraissait le plus difficile à bien faire sans gluten. Et en réalité, ce n'est pas difficile du tout, et vraiment très bon. Par ici les gourmands !Mon, 24 Apr 2023 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/madeleines-sans-gluten-pepites-chocolat/https://glutons.fr/blog/madeleines-sans-gluten-pepites-chocolat/Une recette de madeleines sans gluten aux pépites de chocolat et à la vanille : vous n'allez rien manger d'autre au goûter à partir de maintenant.Thu, 13 Apr 2023 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/du-gluten-dans-le-chocolat/https://glutons.fr/blog/du-gluten-dans-le-chocolat/Bientôt les fêtes de Pâques ou de Noël ? Difficile de passer à côté des délicieux chocolats, même pour les intolérants. Mais les chocolats sont-ils tous sans gluten ? Tour d'horizons des types et marques de chocolats sans gluten.Mon, 27 Mar 2023 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/pain-burger-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/pain-burger-sans-gluten/Le pain à burger sans gluten est difficile à trouver en grande surface, et souvent le goût n'est pas au rendez-vous. Voici une recette très simple pour faire vos propre buns.Sun, 19 Feb 2023 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/maladie-c%C5%93liaque-quelles-sont-les-cons%C3%A9quences-%C3%A0-long-terme/https://glutons.fr/blog/maladie-c%C5%93liaque-quelles-sont-les-cons%C3%A9quences-%C3%A0-long-terme/La maladie cœliaque atteint près de 1% de la population européenne. Il y a-t-il des conséquences sur la santé, autres que digestives ? Et des conséquences à long terme ?Thu, 19 Jan 2023 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/pourquoi-aliments-sans-gluten-coutent-cher/https://glutons.fr/blog/pourquoi-aliments-sans-gluten-coutent-cher/Les "noglu" le savent bien, manger sans gluten, ça coûte cher, souvent très cher ! Pourquoi le prix des aliments spécifiques sans gluten est-il si élevé par rapport aux équivalents classiques ?Mon, 19 Dec 2022 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/feuillet%C3%A9-ch%C3%A8vre-miel-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/feuillet%C3%A9-ch%C3%A8vre-miel-sans-gluten/Une recette gourmande pour un apéritif ou un repas rapide, ce feuilleté sans gluten ravira même les sceptiques du sans gluten.Sun, 11 Dec 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/fleurs-de-pommes-de-terres/https://glutons.fr/blog/fleurs-de-pommes-de-terres/Une recette romantique, facile et sans gluten : offrez des roses en pommes de terre !Thu, 01 Dec 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/choux-au-fromage-frais-et-saumon-fum%C3%A9/https://glutons.fr/blog/choux-au-fromage-frais-et-saumon-fum%C3%A9/Une recette sans gluten facile et délicieuse pour l'apéro ou en entrée : des choux sans gluten, un fromage frais aux herbes et du saumon fumé.Wed, 16 Nov 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/moelleux-chocolat-framboises-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/moelleux-chocolat-framboises-sans-gluten/Le moelleux au chocolat est un incontournable de la cuisine facile, et surtout sans gluten car il nécessite peu de farine. Voici une version plus élaborée, avec une couche de framboises fraîches.Mon, 07 Nov 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/les-farines-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/les-farines-sans-gluten/Quelles farines ne contiennent pas de gluten ? Et surtout, comment les utiliser ? Zoom sur les farines pour remplir vos placards !Sun, 06 Nov 2022 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/cake-coco-banane-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/cake-coco-banane-sans-gluten/Encore une recette à la noix de coco ? Et oui, mais cette fois-ci je vous propose une recette indice glycémique bas, et idéale pour utiliser vos bananes un peu trop mures.Tue, 11 Oct 2022 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/gnocchis-patate-douce-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/gnocchis-patate-douce-sans-gluten/Les gnocchis sans gluten du commerce ne font pas honneur à cette préparation italienne. Il s'agit pourtant d'une recette très simple et qui ne demande que 2 ingrédients de base. Je vous propose de les revisiter à la patate douce.Thu, 22 Sep 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/carrot-cake-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/carrot-cake-sans-gluten/J'aime beaucoup les recettes de gateaux à base de fruits, mais j'ai rarement tenté les recettes avec des légumes. Le carrot cake est pourtant un grand classique. Cette recette sans gluten est idéale pour le goûter et très gourmande.Wed, 07 Sep 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/chakchouka-pois-chiches/https://glutons.fr/blog/chakchouka-pois-chiches/Cette recette revisitée de chakchouka est idéale pour les sans gluten, car les pois-chiches sont très riches en fer et minéraux essentiels, mais aussi en protéines et en fibres. Prenez une part de ce concentré de vitamines végétarien.Sat, 03 Sep 2022 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/le-gluten-se-cache-partout/https://glutons.fr/blog/le-gluten-se-cache-partout/Le gluten se cache parfois dans des aliments du quotidien insoupçonnés. On vous fait un top 5 des aliments piège.Wed, 10 Aug 2022 00:00:00 GMTsantecuisinerquotidienhttps://glutons.fr/blog/taboule-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/taboule-sans-gluten/L'été, le taboulé est un plat frais idéal pour les fortes chaleurs de l'été. Je vous propose une adaptation sans gluten avec une base de quinoa pour remplacer le boulgour.Mon, 08 Aug 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/bataillefood-105-annonce-marraine/https://glutons.fr/blog/bataillefood-105-annonce-marraine/Annonce de la nouvelle marraine pour la ronde 105 de la Bataille Food : un défi culinaire entre bloggers et bloggueuses food.Thu, 04 Aug 2022 00:00:00 GMThttps://glutons.fr/blog/recette-autour-dun-ingredient-89/https://glutons.fr/blog/recette-autour-dun-ingredient-89/Je suis la marraine de l'édition 89 du défi "Recette autour d'un ingrédient". Si vous êtes blogger, bloggeuse, ou juste que vous aimez cuisinez, venez participer à cette ronde et découvrir les recettes des autres participant.e.s.Thu, 04 Aug 2022 00:00:00 GMThttps://glutons.fr/blog/cookies-farine-de-sarrasin-chocolat/https://glutons.fr/blog/cookies-farine-de-sarrasin-chocolat/Vous DEVEZ tester cette recette de cookies sans gluten. Le mélange de farine de sarrasin et de noix de coco se marie parfaitement au gourmand des pépites de chocolat.Wed, 03 Aug 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/poulet-chorizo-olives/https://glutons.fr/blog/poulet-chorizo-olives/Voici une recette de poulet en sauce idéale à préparer en avance pour emmener au travail ou a l'école, ou encore quand on n'a pas le temps de cuisiner en vacances.Wed, 03 Aug 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/recette-chips-mais/https://glutons.fr/blog/recette-chips-mais/Une recette de tortillas de maïs maison pour l'apéritif, ma recette spéciale pour les moments : "oh mince, les magasins sont fermés et je ferais bien un apéro !"Sun, 24 Jul 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/calmer-crise-gluten/https://glutons.fr/blog/calmer-crise-gluten/Que faire quand on a mangé du gluten par accident ? Je vous partage mes conseils et astuces sur les 2 jours qui suivent la consommation accidentelle.Tue, 19 Jul 2022 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/creme-glacee-framboise/https://glutons.fr/blog/creme-glacee-framboise/Je n'avais jamais mangé une glace aussi bonne avant de gouter celle-ci. Appelée semifreddo ou parfait en français, cette crème glacée à la framboise va vous rendre complètement accro ! (Foodista Challenge 88)Sat, 09 Jul 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/bataille-food-104-theme/https://glutons.fr/blog/bataille-food-104-theme/J'ai été désignée marraine de la Bataille Food #104, un concours de cuisine thématique entre bloggeurs et bloggueuses. Venez découvrir le thème !Fri, 08 Jul 2022 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/poivronade-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/poivronade-sans-gluten/Ne cherchez plus ce que vous allez manger tout l'été à l'apéro, cette recette de poivronade sans gluten est juste addictive. Très facile à faire, elle se déguste à merveille avec un petit pain sans gluten.Wed, 06 Jul 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/ceviche-de-dorade-avocat-et-mangue/https://glutons.fr/blog/ceviche-de-dorade-avocat-et-mangue/Voici une nouvelle découverte : le ceviche de dorade. On cuisine trop rarement de poisson blanc, alors voici une recette gourmande pour le sublimer.Sun, 03 Jul 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/riz-noir-au-chorizo-et-coeurs-dartichauts/https://glutons.fr/blog/riz-noir-au-chorizo-et-coeurs-dartichauts/Le riz noir est peu utilisé dans les recettes traditionnelles, mais ses qualités nutritionnelles le rendent très intéressants dans le régime sans gluten. Cette recette toute simple vous permettra de le découvrir et profiter de son parfum délicat.Fri, 01 Jul 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/croatie-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/croatie-sans-gluten/Un guide pour voyage en Croatie sans gluten en toute tranquillité : conseils de restaurants, faire ses courses et quelques idées d'activités.Tue, 28 Jun 2022 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/risotto-asperges-vertes/https://glutons.fr/blog/risotto-asperges-vertes/Pour ma participation au Foodista challenge #87, voici ma recette de risotto généreux aux asperges vertes, mascarpone et parmesan.Mon, 06 Jun 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/faire-ses-courses-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/faire-ses-courses-sans-gluten/Les conseils de glutons pour vos courses sans gluten : des adresses, des idées recettes et un guide de lecture des étiquettesThu, 26 May 2022 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/recette-de-pain-sans-gluten-facile-et-rapide/https://glutons.fr/blog/recette-de-pain-sans-gluten-facile-et-rapide/Je vous présente ma recette de pain sans gluten facile, celui que je fais quand j'ai envie de pain et que mes placards sont vides.Fri, 13 May 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/weekend-sans-gluten-a-budapest/https://glutons.fr/blog/weekend-sans-gluten-a-budapest/Budapest est une ville magnifique, qui vaut la visite. Mais elle est aussi une particulièrement accueillante pour les noglu. Venez y faire la fête le temps d'un weekend !Wed, 20 Apr 2022 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/smoothie-%C3%A0-la-fraise/https://glutons.fr/blog/smoothie-%C3%A0-la-fraise/Une belle façon de célébrer l'arrivée du printemps, ce smoothie à la fraise est ma recette plaisir pour le goûter. Vous pouvez facilement en faire une recette sans lactose en utilisant du yaourt de soja ou d'autre lait végétal.Thu, 07 Apr 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/aller-au-restaurant-quand-on-est-coeliaque/https://glutons.fr/blog/aller-au-restaurant-quand-on-est-coeliaque/C'est un vrai casse tête d'aller de manger dehors et encore plus au restaurant quand on est coeliaque. Je vous donne mes conseils pour réussir vos sorties sans manger accidentellement de gluten.Thu, 31 Mar 2022 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/petits-pains-aux-herbes-et-aux-olives/https://glutons.fr/blog/petits-pains-aux-herbes-et-aux-olives/Cette recette de petits pains est toute simple et sera idéale pour faire des tartinades, des sandwiches ou juste manger avec du fromage frais.Mon, 28 Mar 2022 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/pudding-chocolat-coco-et-topping-cafe/https://glutons.fr/blog/pudding-chocolat-coco-et-topping-cafe/Une base de pudding de chia au café, surmontée d'une crème au chocolat à base de crème de coco, cette recette très gourmande est parfaitement vegan.Thu, 24 Mar 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/lindice-glycemique-des-farines-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/lindice-glycemique-des-farines-sans-gluten/L'indice glycémique est une mesure de la facilité pour le corps à accéder au sucre contenu dans un aliment. Quel est l'indice glycémique des différentes farines sans gluten, et pourquoi s'y intéresser ?Mon, 21 Mar 2022 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/poulet-basquaise/https://glutons.fr/blog/poulet-basquaise/Le poulet basquaise est une recette extrêmement simple et naturellement sans gluten. Je vous propose ici ma version, très rapide on peut même la faire pour le midi, elle sera également excellente réchauffée.Thu, 17 Mar 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/granola-sans-gluten-aux-amandes-noix-et-chocolat/https://glutons.fr/blog/granola-sans-gluten-aux-amandes-noix-et-chocolat/Les céréales sans gluten de bonne qualité et saines sont difficiles à trouver, et le choix n'est pas très varié. Alors pourquoi ne pas faire votre propre granola ? Cette recette ultra simple peut être adaptée à l'infini selon vos envies.Mon, 14 Mar 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/visiter-londres-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/visiter-londres-sans-gluten/Un guide pour passer un séjour 100% sans gluten à Londres. Je vous conseille très fortement d'y aller, parce que c'est une ville super, qu'il y a plein de choses à découvrir, mais surtout car c'est une capitale noglu !Thu, 03 Mar 2022 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/recette-financiers-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/recette-financiers-sans-gluten/Cette recette de financiers sans gluten est très simple et utilise les blancs d’œufs qui restent d'une autre recette. C'est l'incarnation de la recette anti-gaspi super rapide !Tue, 01 Mar 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/moussaka-vegan/https://glutons.fr/blog/moussaka-vegan/Cette version turque de la moussaka nous est proposée par nos amis de Totum Deli, épicerie en ligne bio, vegan et sans gluten. Une recette très complète et originale pour prouver qu'on peut adapter sans gluten et végétal la cuisine traditionnelle.Mon, 28 Feb 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/pudding-de-kaki-au-chocolat-sans-gluten-et-vegan/https://glutons.fr/blog/pudding-de-kaki-au-chocolat-sans-gluten-et-vegan/Cette recette est juste bluffante : le kaki sert à la fois de gélifiant et de base à la préparation de ce pudding. Il ne vous reste plus qu'à l'aromatiser comme il vous plaira, ici au chocolat.Mon, 21 Feb 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/chouquettes-sans-gluten-p%C3%A2te-%C3%A0-choux/https://glutons.fr/blog/chouquettes-sans-gluten-p%C3%A2te-%C3%A0-choux/Les chouquettes sont le petit gateau par excellence qu'on peut ramener au boulot pour les collègues, ou pour grignoter. Voici une recette sans gluten très facile à faire, que vous pourrez adapter pour vos choux ou éclairs.Mon, 14 Feb 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/les-symptomes-de-la-crise-de-gluten/https://glutons.fr/blog/les-symptomes-de-la-crise-de-gluten/Si vous avez des problèmes digestifs récurrents (vomissements, maux de ventre, diarrhées) ou des fatigues chroniques vous êtes peut-être intolérants au gluten ou cœliaques. Mais il y a aussi d'autres symptômes, faisons un tour d'horizon !Tue, 08 Feb 2022 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/gnocchis-aux-%C3%A9pinards-et-%C3%A0-la-f%C3%AAta-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/gnocchis-aux-%C3%A9pinards-et-%C3%A0-la-f%C3%AAta-sans-gluten/Cette recette ultra rapide (7 minutes chrono) est idéale pour un repas du midi en vitesse. Elle est très gourmande et vous pouvez l'adapter selon vos envies.Tue, 01 Feb 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/tarte-tatin-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/tarte-tatin-sans-gluten/La tarte tatin est un gateau si gourmand, que je ne pouvais pas ne pas l'aborder ici ! Cette recette vous explique comment la réaliser sans gluten, de la pâte à la tarte !Wed, 26 Jan 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/visit-france-gluten-free/https://glutons.fr/blog/visit-france-gluten-free/I am a french gluten free blogger. I was born with the celiac disease and have always eaten gluten free, so I know almost all there is to know about eating gluten free in France. This is my guide for YOU to enjoy your trip to France !Tue, 25 Jan 2022 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/recette-cake-au-sarrasin-et-au-chou-fleur/https://glutons.fr/blog/recette-cake-au-sarrasin-et-au-chou-fleur/Nos amis du blog Cuisine du bout du monde nous ont préparé une super recette, avec ce cake à la farine de sarrasin et au chou-fleur. On adore pour l'apéro ou pour préparer à l'avance un repas du midi.Thu, 20 Jan 2022 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/liste-de-courses-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/liste-de-courses-sans-gluten/Marre de manger toujours du riz ? La cuisine sans gluten ne se résume pas à ça, je vous propose ici une liste de course pour vous donner des idées et vous guider sur vos achats sans gluten.Tue, 18 Jan 2022 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/le-konjac-aliment-minceur-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/le-konjac-aliment-minceur-sans-gluten/Le konjac est une plante cultivée en Asie, historiquement utilisée pour ses vertus thérapeutiques. Elle est aujourd'hui utilisée comme aliment coupe-faim car peu calorique, et est en plus sans gluten. Je vous raconte tout sur cette plante par ici !Mon, 10 Jan 2022 00:00:00 GMTsantecuisinerhttps://glutons.fr/blog/pain-d%C3%A9pices-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/pain-d%C3%A9pices-sans-gluten/Le pain d'épices fait partie de mes gâteaux préférés, mais le bon pain d'épices sans gluten, ce n'est pas facile à trouver. Voici une recette ultra simple à faire d'urgence !Mon, 27 Dec 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/g%C3%A9rer-les-f%C3%AAtes-quand-on-mange-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/g%C3%A9rer-les-f%C3%AAtes-quand-on-mange-sans-gluten/Les fêtes de fin d'année sont souvent un casse-tête pour les cœliaques et intolérants, mais aussi pour ceux qui les invitent. Retrouvez mes conseils pour profiter du réveillon sans prise de tête, et sans gluten !Thu, 23 Dec 2021 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/guide-id%C3%A9es-cadeaux-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/guide-id%C3%A9es-cadeaux-sans-gluten/L'un de vos proche est intélorant au gluten, et vous voulez lui faire plaisir pour Noël ou son anniversaire. Vous n'y connaissez rien mais vous voulez lui faire plaisir ? Pas de problème, dans ce guide on vous propose quelques idées cadeaux.Wed, 22 Dec 2021 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/lavoine-et-le-gluten/https://glutons.fr/blog/lavoine-et-le-gluten/Il y a-t-il du gluten dans l'avoine ? Cette question simple demande une réponse un peu plus complexe...Tue, 21 Dec 2021 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/biscuits-de-noel-sans-gluten-aux-epices/https://glutons.fr/blog/biscuits-de-noel-sans-gluten-aux-epices/Ces biscuits de Noël sont idéaux pour passer du temps en cuisine en famille, pour faire cuisiner vos enfants (les formes à l'emporte-pièce les font toujours rigoler) et grignoter à toute heure de la journée.Sat, 18 Dec 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/nuggets-de-poulet-sans-gluten-aux-graines/https://glutons.fr/blog/nuggets-de-poulet-sans-gluten-aux-graines/Cette recette de nuggets sans gluten, à la fois gourmande et rapide vous fera oublier qu'on ne trouve jamais de nuggets tout prêts sans gluten !Thu, 16 Dec 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/recette-de-bagels-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/recette-de-bagels-sans-gluten/Si vous ne trouvez jamais de bagels sans gluten en supermarché ou magasin d'alimentation bio, avec cette recette super rapide vous allez en manger toutes les semaines !Sat, 11 Dec 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/escalope-pan%C3%A9e-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/escalope-pan%C3%A9e-sans-gluten/L'escalope panée est une recette ultra simple, voici sa version sans gluten.Wed, 01 Dec 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/recette-de-tarte-aux-pommes-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/recette-de-tarte-aux-pommes-sans-gluten/Une recette de tarte aux pommes maison ultra facile et rapide, avec une pate maison inratable.Wed, 20 Oct 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/muffins-sans-gluten-%C3%A0-la-cannelle-et-noix-de-coco/https://glutons.fr/blog/muffins-sans-gluten-%C3%A0-la-cannelle-et-noix-de-coco/Une recette de muffins sans gluten, idéale pour le petit déjeuner ou le goûter.Mon, 18 Oct 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/vivre-avec-une-c%C5%93liaque/https://glutons.fr/blog/vivre-avec-une-c%C5%93liaque/Vous êtes tombé amoureux de la fille parfaite, mais elle est cœliaque ? Vous emménagez en coloc avec quelqu'un qui ne mange pas de gluten ? Votre enfant est intolérant au gluten ? 5 conseils pour s'adapter au mode de vie nogluTue, 12 Oct 2021 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/recette-de-pain-sans-gluten-au-teff/https://glutons.fr/blog/recette-de-pain-sans-gluten-au-teff/Dépourvu de gluten, la farine issue du teff est idéale pour la boulangerie. Voici une recette de pain au teff et au riz complet sans gluten.Tue, 05 Oct 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/5-conseils-pour-r%C3%A9ussir-sa-cuisine-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/5-conseils-pour-r%C3%A9ussir-sa-cuisine-sans-gluten/Un top des pièges à éviter et des bonnes astuces pour cuisiner de délicieux plats sans gluten.Sun, 03 Oct 2021 00:00:00 GMTsantecuisinerhttps://glutons.fr/blog/pain-au-ma%C3%AFs-et-%C3%A9pices-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/pain-au-ma%C3%AFs-et-%C3%A9pices-sans-gluten/Une recette de pain sans gluten mais certainement pas sans goût : un pain de maïs aux épices, pour une couleur jaune flamboyante !Fri, 10 Sep 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/pain-aux-pruneaux-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/pain-aux-pruneaux-sans-gluten/J'adore les pruneaux, et je cherchais à faire un pain sucré pour le petit déjeuner ou le goûter : j'en ai conçu ce pain aux pruneaux, idéal pour une pause sucrée.Tue, 07 Sep 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/far-au-pruneaux-sans-gluten-far-breton/https://glutons.fr/blog/far-au-pruneaux-sans-gluten-far-breton/Une recette de far breton aux pruneaux adaptée sans gluten et tout aussi gourmande.Tue, 24 Aug 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/penne-al-forno-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/penne-al-forno-sans-gluten/Une recette de pasta al forno sans gluten, à la viande hachée et trois fromages : Cantal, Leerdammer et Parmesan. Vous pouvez les adapter à tes les fromages que vous préférez.Mon, 23 Aug 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/recette-de-cheesecake-miel-thym-dottolenghi-version-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/recette-de-cheesecake-miel-thym-dottolenghi-version-sans-gluten/L'adaptation d'une recette de cheesecake miel thym du livre de recette Simple d'Ottolenghi, version sans gluten.Mon, 16 Aug 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/caviar-daubergine-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/caviar-daubergine-sans-gluten/Une recette de caviar d'aubergine super rapide et facile, naturellement sans gluten. Une super idée pour l'apéritif par exemple, ou en entrée.Thu, 12 Aug 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/enquete-remboursement-gluten/https://glutons.fr/blog/enquete-remboursement-gluten/L'étiquette de remboursement des produits sans gluten est souvent le Graal pour le cœliaque qui ne souhaite pas se ruiner pour manger normalement. Seulement certains produits sans gluten n'ont pas cette étiquette, pourquoi ?Wed, 11 Aug 2021 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/poivrons-farcis-%C3%A0-la-viande-hach%C3%A9e-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/poivrons-farcis-%C3%A0-la-viande-hach%C3%A9e-sans-gluten/Une recette facile pour donner une seconde vie à des poivrons un peu ridés et oubliés au fond du panier à légume.Tue, 10 Aug 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/banana-bread-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/banana-bread-sans-gluten/Une recette ultra facile pour un banana bread sans gluten et délicieux. Cette recette est parfaite pour utiliser vos bananes un peu trop mures.Sat, 07 Aug 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/salade-de-p%C3%A2tes-au-sarrasin-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/salade-de-p%C3%A2tes-au-sarrasin-sans-gluten/Une recette de pâtes au sarrasin sans gluten pour mettre en valeur leur belle couleur et leur bon goût : en salade, un peu à la grecque.Tue, 03 Aug 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/rigatoni-sans-gluten-aux-seiches/https://glutons.fr/blog/rigatoni-sans-gluten-aux-seiches/Une recette facile pour des pâtes sans gluten difficile à trouver dans le commerce : les rigatoni. Avec cette sauce aux seiches c'est un régal !Thu, 29 Jul 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/l-histoire-de-la-maladie-coeliaque/https://glutons.fr/blog/l-histoire-de-la-maladie-coeliaque/La maladie coeliaque, appelée parfois aujourd'hui intolérence au gluten, apparaît souvent comme une maladie nouvelle, voire pour certains comme une invention et un phénomène de mode. Est-ce vrai ?Sun, 25 Jul 2021 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/manger-sans-gluten-%C3%A0-prague/https://glutons.fr/blog/manger-sans-gluten-%C3%A0-prague/Tous les conseils de glutons pour passer un bon séjour sans gluten à Prague.Tue, 20 Jul 2021 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/manger-sans-gluten-%C3%A0-la-cantine/https://glutons.fr/blog/manger-sans-gluten-%C3%A0-la-cantine/Inscrire son enfant cœliaque à la cantine, c'est possible ? Et bien oui et je vous explique comment dans cet article.Sun, 18 Jul 2021 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/le-no-glu-rembourse-par-la-secu/https://glutons.fr/blog/le-no-glu-rembourse-par-la-secu/Pour tous les cœliaques, la sécurité sociale prend en charge une partie des produits sans gluten. Il ne faut pas passer à côté !Sat, 17 Jul 2021 00:00:00 GMTquotidienhttps://glutons.fr/blog/le-r%C3%A9gime-sans-gluten-fait-il-maigrir/https://glutons.fr/blog/le-r%C3%A9gime-sans-gluten-fait-il-maigrir/Est-ce que manger sans gluten vous aidera à perdre ces kilos ? C'est une question bien légitime au vue de la popularité de ce régime alimentaire chez les non cœliaques ou non intolérants. Et bien la réponse n'est pas si simple.Mon, 12 Jul 2021 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/muffins-sans-gluten-au-chocolat-noir-et-myrtilles/https://glutons.fr/blog/muffins-sans-gluten-au-chocolat-noir-et-myrtilles/Une super recette de muffins sans gluten pour le petit déjeuner ou le goûter avec un verre de lait.Fri, 09 Jul 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/g%C3%A2teau-framboise-chocolat-et-nappage-miroir/https://glutons.fr/blog/g%C3%A2teau-framboise-chocolat-et-nappage-miroir/Une recette pour impressionner vos amis ou votre famille avec un gateau sans gluten mais délicieux : génoise au sirop de framboise, mousse au chocolat et glaçage miroir à la framboiseWed, 30 Jun 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/voyager-en-gr%C3%A8ce-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/voyager-en-gr%C3%A8ce-sans-gluten/Après 15 jours en Grèce en juin 2021, je vous donne mes conseils, mes adresses et mes trouvailles pour un super séjour sans gluten : sortir au restaurant, faire ses courses, connaître les spécialités sans gluten...Tue, 22 Jun 2021 00:00:00 GMTvoyagerhttps://glutons.fr/blog/peut-on-gu%C3%A9rir-de-la-maladie-c%C5%93liaque/https://glutons.fr/blog/peut-on-gu%C3%A9rir-de-la-maladie-c%C5%93liaque/Il s'agit sans doute du rêve de beaucoup d'intolérants au gluten, se réveiller un matin et pouvoir manger du pain, des croissants et des pâtes. Mais est-ce vraiment un rêve ?Wed, 02 Jun 2021 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/madeleines-au-citron/https://glutons.fr/blog/madeleines-au-citron/De délicieuses madeleines au citron vert sans gluten, une recette facile et idéale sans gluten.Tue, 01 Jun 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/blinis-aux-herbes/https://glutons.fr/blog/blinis-aux-herbes/Les blinis sans gluten sont assez difficiles à trouver dans le commerce. Voici ma recette super simple pour les faire maison.Sat, 29 May 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/suis-je-intolerant-au-gluten/https://glutons.fr/blog/suis-je-intolerant-au-gluten/Vous avez des soucis digestif et pensez à la maladie cœliaque, autrement appelée intolérance au gluten ? Je vous donne toutes les clés pour vous éclairer et vous guider vers les bons outils de diagnostic.Tue, 25 May 2021 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/beignets-de-l%C3%A9gumes-express/https://glutons.fr/blog/beignets-de-l%C3%A9gumes-express/Une recette de beignets express et sans gluten. Idéaux pour un repas rapide avec une salade, ces beignets remplacent parfaitement la viande dans un repas végétarien.Thu, 20 May 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/curry-de-crevettes/https://glutons.fr/blog/curry-de-crevettes/Une recette facile et rapide, ce curry de crevettes est l'idéal quand on est à court d'idées ou que les placards sont vides. Ou juste par gourmandise !Wed, 19 May 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/les-chiffres-de-la-maladie-c%C5%93liaque-en-france/https://glutons.fr/blog/les-chiffres-de-la-maladie-c%C5%93liaque-en-france/A l'occasion de la journée mondiale de la maladie cœliaque (le 16 mai), plongeons nous dans les chiffres et les faits en France : 1% de cœliaques dont seulement 1 sur 4 est diagnostiqué !Sat, 15 May 2021 00:00:00 GMTsantehttps://glutons.fr/blog/recette-de-crumble-aux-mangues/https://glutons.fr/blog/recette-de-crumble-aux-mangues/Le crumble est une recette ultra simple à réaliser mais aussi à adapter sans gluten. Voici une recette de crumble aux mangues testée en famille.Fri, 14 May 2021 00:00:00 GMTrecetteshttps://glutons.fr/blog/les-essentiels-du-garde-manger-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/les-essentiels-du-garde-manger-sans-gluten/Découvrez les 4 ingrédients essentiels du garde-manger sans gluten, pour ne jamais rater ses recettes glutonnes.Sun, 09 May 2021 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/les-pates-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/les-pates-sans-gluten/Vous êtes étudiants et les pâtes sont la base de votre alimentation ? Les pâtes sans gluten au maïs jaune fluo vous font mal aux yeux ? Pas de soucis, j'ai la solution !Sun, 02 May 2021 00:00:00 GMTcuisinerhttps://glutons.fr/blog/comment-bien-suivre-un-r%C3%A9gime-sans-gluten/https://glutons.fr/blog/comment-bien-suivre-un-r%C3%A9gime-sans-gluten/Tous les conseils pour réussir son régime sans gluten, sans sacrifier la gourmandiseSat, 01 May 2021 00:00:00 GMTsantecuisinerquotidien