Adresses 100% sans gluten

Pizza Mongeli

Cette franchise de la chaîne du sud de la France propose une option pizza sans gluten. Les pizzas sont cuites à part et doivent être commandées 24h à l'avance. Attention, il s'agit du seul restaurant de la franchise à proposer cette option. J'ai découvert cette information sur le site de Because Gus en préparant mon week-end, mais je n'ai pas eu le temps de tester. Je vous conseille donc d'appeler pour vérifier et commander à l'avance. Cette information n'est pas mentionnée sur leur site internet.

Silex et Fourchette

Il s'agit de deux restaurants de cuisine paléo et sans gluten, une adresse dans le centre et l'autre dans le quartier de la cartoucherie rive gauche. La cuisine paléo s'inspire du mode de vie de nos ancêtres et privilégie les fruits et légumes frais, viande et poissons ainsi que les graines, au profit des céréales et légumineuses. Le restaurant est également 100% sans gluten et propose des options végétales.

Douceurs végétales : restaurant vegan cru et sans gluten

Si vous voulez découvrir une nouvelle cuisine, voici la cuisine cru ! Ce restaurant bouscule nos habitudes et propose des plats crus (mais aussi cuits si vous n'avez pas l'âme aventureuse), et sans gluten.

Adresses avec options sans gluten

La belle verte : restaurant biologique et végétalien avec de nombreux plats sans gluten

J'ai beaucoup aimé ce restaurant végétalien avec sa carte réduite et ses options sans gluten nombreuses. Sur trois plats, 2 étaient sans gluten, et il y avait même dessert à base de biscuit pour finir le repas. La carte change régulièrement pour proposer des recettes de saison. Bien que la cuisine ne soit pas 100% sans gluten, le personnel est très attentif et connaît bien les enjeux de la maladie cœliaque, ça fait plaisir !

Sans parler du fait qu'il s'agit d'un restaurant biologique, toute la carte est issue de l'agriculture bio, même les boissons. J'ai particulièrement aimé le large choix de boissons bio sans alcool, mais vous pourrez aussi déguster des vins locaux produits en biodynamie.

Plat sans gluten toulouse riz artichaut

Voici ci-dessus une photo du plat que j'y ai dégusté, à base d'artichaut, de riz noir et de citron noir, le service est impeccable !

Le Yard : burgers sans gluten en option

Le Yard est une adresse de burger bien connue à Toulouse. Ce restaurant propose des buns sans gluten en option, ainsi qu'une bière blonde sans gluten, la Grisette (que je recommande d'ailleurs dans mon article dédié : Les meilleures bières sans gluten).

Comme la cuisine est mixte, les contaminations croisées ne sont pas exclues à 100%, c'est à vous de voir si vous pouvez vous permettre de manger là bas.

Le salon d'Eugénie : pour une petite pause

Ce salon de thé propose notamment des cookies sans gluten ainsi que des en-cas salés comme des Bruschetta sans gluten. Je suis fan de thé, (et de gateaux...), cet endroit est donc le bienvenu pour une petite pause sucrée dans l'après-midi.

Voici ma sélection d'adresses sans gluten. Si vous en connaissez d'autres, ou au contraire qu'il y a un soucis avec cette liste, n'hésitez pas à m'en faire part en commentaire, ou à me contacter via le formulaire ou les réseaux. Ceci vaut aussi si vous testez ces adresses, dites moi si elles vous ont plu !